SE FILETE PERFECTO: QUÉ HACER ANTES DE QUE INCLUSO ENCIENDAS LA BARBACOA Conseguir el filete perfecto parece ser considerado por muchos un logro esquivo: algo que es mejor dejar a los profesionales de la restauración. Por suerte, la realidad es mucho más sencilla. Con una pequeña base de conocimientos y los utensilios correctos, preparar […]
Archivos de Categoría: Recetas Barbacoa
Cuando pensamos en una barbacoa, a todos se nos viene a la cabeza esa panceta deliciosa acompañada de salsa y patatas asadas. Es normal, estamos hablando de un clásico de las barbacoas, pero también podemos disfrutar de una buena parrillada sin tener que caer en los excesos de calorías ni tener que optar por la […]
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Jun
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TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 min.TIEMPO DE COCCIÓN 41 – 45 min.DIFICULTAD Muy fácilMÉTODO DE COCCIÓN Directo / Indirecto INGREDIENTES 4 muslos de pollo entera 300 g cada una (muslo y separar los muslos) 2 puñados astillas de nogal americano en remojo en agua durante al menos 30 minutos SALSA 2 cucharaditas de pimentón 2 cucharaditas […]
Barbacoas de Gas, Barbacoas de Carbón, Barbacoas de Pellet, Barbacoas Eléctricas, Recetas Barbacoa
Conviértete en el maestro de las barbacoas con esta guía pasar ser un experto en platos de mar y montaña
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May
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Un plato mar y montaña, con sus variantes a lo largo y ancho del mundo, es una apuesta segura para dejar a todos con la boca abierta en tu próxima barbacoa. Estamos hablando de recetas que combinan carne con pescado o marisco (de ahí lo de “mar y montaña”) y que levantan pasiones allá donde […]
En la entrada anterior os adelantábamos que esta semana también íbamos a una receta hecha con una de las barbacoas eléctricas de Weber. Y además, decíamos que iban a ser dos recetas muy diferentes pero igualmente deliciosas. La semana anterior era una receta de Bocadillo de Ternera que tenía una pinta de chuparse los dedos, […]
En nuestra última entrada os presentábamos una de las barbacoas eléctricas de Weber, así que en esta publicación y la siguiente os vamos a presentar dos recetas muy diferentes pero igualmente excelentes con la que podéis poneros los dientes largos mientras veis la calidad de esta clase de barbacoas. Cuidado con morder la pantalla. ¡ADELANTE […]
A veces la barbacoa es sinónimo de carne infinita y largas pero no siempre es así. Recordad que una barbacoa Weber (o de cualquier de las marcas que trabajamos) son un potente instrumento de cocina que nos sirve para cocinar prácticamente cualquier plato (y sin manchar la cocina). En este caso os traemos una receta […]
Los beneficios de la barbacoa van mucho más allá que hacer una barbacoa (valga la redundancia) con amigos o hacer carne a la parrilla. Por eso mismo os queremos dejar una receta buenísima para comer cualquier día (o para comer un día especial), y además sanísima!!!! Esta receta de pollo a la sidra está hecha […]